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据广东省市场监管局统计，2023年第一季度，广东餐饮主体从2022年12月的103.3万家增长到目前的107万家，增幅达3.7%，营收达480亿元，同比增长20%，广东餐饮行业逐步回暖。全省已有超过3万家社会餐饮服务单位建成“互联网+明厨亮灶”，将监控视频实时接入网络订餐平台，向消费者开放查阅食品加工关键过程，以便安心点餐、放心用餐。

2022年6月，广东出台《关于精准帮扶市场主体 助力扎实稳住经济的若干措施》，从继续发展壮大市场主体、帮助市场主体纾困解难、助力市场主体提升竞争力、加强重点行业帮扶、维护公平竞争市场环境等5个方面提出16项具体细化举措。

今年1月，《广东省培育扶持个体工商户若干措施》印发实施，从降低经营成本、强化金融扶持、减轻税费负担、优化营商环境、拓展发展空间、加大服务供给等6个方面提出31条具体细化措施，打造个体工商户全生命周期服务链条，切实帮助各类企业“稳经营、增信心”。

广东省市场监管局有关负责人表示，广东加大餐饮从业人员培训考核力度，提升从业人员规范操作意识，并持续开展餐饮从业人员培训考核，为全省餐饮从业人员提供免费的线上食品安全培训考核平台，创新实施按岗培训模式。培训内容包括食品安全法律法规、餐饮加工操作规范、食品安全风险预警等，覆盖全省在营的餐饮服务单位。近三年来，广东培训餐饮从业人员超过200万人次。

广东还开展重点业态把脉问诊，积极消除系统性风险隐患。具体措施为，密切关注中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮服务单位等重点企业、龙头企业的食品安全，完成203家中央厨房、235家集体用餐配送单位、105家连锁餐饮服务单位的全方位免费“体检”。

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